おいしいハンバーガーのこわい話 |
1,365円(1冊) |
レベル:★★ |
著者:エリック シュローサー カテゴリ:その他 | |
| ファストフードはどうやって作られているか、何が入っているのか、食べ続けるとどうなるか。 その問題点を子どもたちに向けてわかりやすく説明した、食を考える上で必読の書。 | ||
| おすすめする人:はっしゃん | ||
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エリック・シュローサー著の本書は、アメリカの子どもたちのために、食とは何か?健康とは何か?企業とは何か?を考えさせるために書かれたものです。ハンバーガーを中心とするジャンクフードは、アメリカを発祥として、ここ20~30年で世界中に広がりました。ハンバーガーばかりを食べ続けるとどうなるのか?ハンバーガーはどうのように生産されているのか?どうしてハンバーガー店の従業員はなぜ低賃金で働かされるのか?ハンバーカー店が成長してアメリカや世界はどう変わったのか?マーケティング手法とは?子ども向けの内容ながら、非常に勉強になり考えさせられる1冊です。投資家としても、企業と従業員、食と健康、マーケティングと利益至上主義などについて、サクセスストーリーの裏側を知っておくことは有用だと思います。 |
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